Americké brambory s omáčkou ze zakysané smetany a medvědího česneku

Doba přípravy:

15 minut

Doba vaření:

30 minut

Doba chlazení:

–

porce:

4 porce

Suroviny

Na americké brambory

1 kg brambor (typu A, B)
6 lžic olivového oleje
2 lžičky kamenné soli SALDORO
1/2 lžičky kajenského pepře
1 lžička kurkumy

Pro zakysanou smetanu

200 g tučné zakysané smetany
200 g klasické zakysané smetany
100 g medvědího česneku
1–2 lžičky kamenné mlýnkové soli SALDORO

Příprava

Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 180 °C.
Brambory důkladně omyjeme a osušíme utěrkou.
Nakrájíme je na osminy. V misce smícháme olivový olej, kurkumu, kajenský pepř a sůl. Do této marinády vsypeme nakrájené brambory a promícháme. Pak vše rozložíme na plech a pečeme v troubě zhruba 40 minut.
Smícháme klasickou a tučnou zakysanou smetanu a sůl. Medvědí česnek nadrobno nasekáme a vmícháme do připravené směsi.
Americké brambory podáváme s omáčkou ze zakysané smetany a medvědího česneku.

Naše doporučení

Pravěká sůl SALDORO^® jemně mletá, papírová krabička 600 g

Jemně mletá pravěká sůl SALDORO má menší velikost zrna a je extra sypká. Kamenná sůl je stará 250 milionů let a pochází ze solných dolů v severním Německu. Papírová krabička má praktické průhledné okénko, které je biologicky odbouratelné.

Líbil se vám recept?

Označte nás na sociálních sítích @saldorosalt nebo přidejte hashtag #saldoro!