Skip to content
  • Storefinder
  • Tschechisch
  • Deutsch
  • Angličtina
  • Produkty
    • Pravěká sůl SALDORO® jemně mletá, papírová krabička 600 g
    • Pravěká růžová sůl SALDORO® do mlýnku, sáček 600 g 
  • Recepty
Menu
  • Produkty
    • Pravěká sůl SALDORO® jemně mletá, papírová krabička 600 g
    • Pravěká růžová sůl SALDORO® do mlýnku, sáček 600 g 
  • Recepty
Das Saldoro Logo. Salz mit naturreiner Qualität
  • Naše společnost
  • Kontakty
Menu
  • Naše společnost
  • Kontakty
Das Saldoro Logo. Salz mit naturreiner Qualität
  • Home
  • Produkty
  • Pravěká sůl SALDORO® jemně mletá, papírová krabička 600 g
  • Pravěká růžová sůl SALDORO® do mlýnku, sáček 600 g 
  • Recepty
  • Naše společnost
  • Kontakty
Menu
  • Home
  • Produkty
  • Pravěká sůl SALDORO® jemně mletá, papírová krabička 600 g
  • Pravěká růžová sůl SALDORO® do mlýnku, sáček 600 g 
  • Recepty
  • Naše společnost
  • Kontakty

Bowl s tuňákem a quinoou s červenobílou řepou Tonda di Chioggia, okurkou a limetkovým jogurtem

Doba přípravy:

–

Doba vaření:

cca 45 minut

Doba chlazení:

–

porce:

2

Suroviny

  • 120 g červené quinoy
  • 2 řepy Tonda di Chioggia (žlutá a růžová)
  • 6–8 ředkviček
  • 1 mini okurka
  • mořská sůl SALDORO
  • 3 polévkové lžíce limetkové šťávy
  • 200 g velmi čerstvého filetu z tuňáka (sushi kvalita)
  • 120 g jogurtu
  • trochu strouhané limetkové kůry bio
  • špetka cukru
  • 1 krabička řeřichy

Příprava

  1. Quinou důkladně proplachujte v jemném sítku tak dlouho, dokud neodtéká čirá voda. Nasypte do hrnce s 250 ml vody a uveďte do varu, poté přikryjte pokličkou a nechte vařit 10 minut na mírném ohni. Vypněte sporák a nechejte quinou 15 minut pod pokličkou bobtnat, poté odkryjte a nechte vychladnout tak, aby zůstala vlažná.
  2. Mezitím oloupejte řepu a nastrouhejte ji na jemné plátky. Ředkvičky a mini okurku omyjte a nahrubo nastrouhejte. Vše posypte mořskou solí SALDORO, pokapejte 2 polévkovými lžícemi limetkové šťávy a vše nechte 10 minut natáhnout šťávu.
  3. Filet z tuňáka nakrájejte na plátky. Jogurt smíchejte se zbylou limetkovou šťávou a limetkovou kůrou a dochuťte mořskou solí SALDORO a špetkou cukru.
  4. Quinou rozdělte do dvou misek. Řepu, okurku a ředkvičky osušte a spolu s tuňákem rozložte na quinou. Nahoru dejte limetkový jogurt. Řeřichu odstřihněte nůžkami a ozdobte misky.

Tip

Řeřichu můžete nahradit lístky baby mangoldu nebo rukoly.

Loading...

Naše doporučení

Pravěká růžová sůl SALDORO® do mlýnku, sáček 600 g 

Hrubě mletá pravěká sůl SALDORO do mlýnku je 100 % bez přídatných látek a růžová od přírody. Kamenná sůl je stará 250 milionů let a pochází ze solných dolů v severním Německu. Uzavíratelný stojací sáček se perfektně hodí k doplňování mlýnku na sůl.

Líbil se vám recept?

Označte nás na sociálních sítích @saldorosalt nebo přidejte hashtag #saldoro!

Facebook
WhatsApp
Pinterest
Email
  • Obecné informace
  • Zákonné oznámení
Menu
  • Obecné informace
  • Zákonné oznámení

© 2023 SALDORO

  • Obecné informace
  • Zákonné oznámení
Menu
  • Obecné informace
  • Zákonné oznámení

© 2019 SALDORO