Jahodová zmrzlina se slaným krokantem

Doba přípravy:

–

Doba vaření:

20 minutes

Doba chlazení:

–

porce:

Suroviny

Na jahodovou zmrzlinu budete potřebovat:

350 g mražených jahod
100 g mascarpone
30 g cukru

Na krokant budete potřebovat:

kousek másla
50 g cukru
1 lžičku středně hrubé pravěké soli SALDORO

Příprava

Pečicí papír potřete máslem. Papír rovnoměrně posypte cukrem a dejte péct do trouby na 200 °C asi na 15 minut, dokud se cukr nerozpustí. Poté jej vytáhněte z trouby a směs posypte solí.
Krokant po vychlazení nalámejte na kousky.
Mražené jahody dejte spolu s mascarpone a cukrem do mixéru a mixujte na nejvyšší stupeň tak dlouho, dokud nevznikne krémová zmrzlina. Trvá to 30 až 50 sekund.
Zmrzlinu posypte krokantem a můžete podávat.

Naše doporučení

Pravěká růžová sůl SALDORO^® do mlýnku, sáček 600 g

Hrubě mletá pravěká sůl SALDORO do mlýnku je 100 % bez přídatných látek a růžová od přírody. Kamenná sůl je stará 250 milionů let a pochází ze solných dolů v severním Německu. Uzavíratelný stojací sáček se perfektně hodí k doplňování mlýnku na sůl.

Líbil se vám recept?

Označte nás na sociálních sítích @saldorosalt nebo přidejte hashtag #saldoro!