Skip to content
  • Storefinder
  • Tschechisch
  • Deutsch
  • Angličtina
  • Produkty
    • Pravěká sůl SALDORO® jemně mletá, papírová krabička 600 g
    • Pravěká růžová sůl SALDORO® do mlýnku, sáček 600 g 
  • Recepty
Menu
  • Produkty
    • Pravěká sůl SALDORO® jemně mletá, papírová krabička 600 g
    • Pravěká růžová sůl SALDORO® do mlýnku, sáček 600 g 
  • Recepty
Das Saldoro Logo. Salz mit naturreiner Qualität
  • Naše společnost
  • Kontakty
Menu
  • Naše společnost
  • Kontakty
Das Saldoro Logo. Salz mit naturreiner Qualität
  • Home
  • Produkty
  • Pravěká sůl SALDORO® jemně mletá, papírová krabička 600 g
  • Pravěká růžová sůl SALDORO® do mlýnku, sáček 600 g 
  • Recepty
  • Naše společnost
  • Kontakty
Menu
  • Home
  • Produkty
  • Pravěká sůl SALDORO® jemně mletá, papírová krabička 600 g
  • Pravěká růžová sůl SALDORO® do mlýnku, sáček 600 g 
  • Recepty
  • Naše společnost
  • Kontakty

Pikantní čokoláda s plody goji, piniovými oříšky a pistáciemi

Doba přípravy:

–

Doba vaření:

asi 20 minut

Doba chlazení:

asi 1 hodina

porce:

12

Suroviny

  • 30 g piniových oříšků
  • 30 g pistáciových ořechů
  • 300 g hořké čokolády (min. 70 % kakaa)
  • 100 g mléčné čokolády
  • ½ čajové lžičky jemné mořské soli SALDORO
  • ½ čajové lžičky barevného pepře SALDORO
  • 40 g goji (kustovnice čínské)

Příprava

  1. Piniové oříšky zlehka opražte v pánvi na mírném ohni a nechte vychladnout. Pistácie nasekejte nahrubo.
  2. Čokoládu rozlámejte na kusy a oba druhy zvlášť roztavte v kovových miskách nad horkou vodní lázní. Položte na kuchyňské prkénko pečicí papír. Hořkou čokoládu nalijte na prkénko do tří oválů a rozetřete. Lžičkou vytvořte z mléčné čokolády na hořké čokoládě ozdobné vlnky.
  3. Dokud je čokoláda ještě měkká, posypte ji solí a barevným pepřem a rozprostřete na ni kustovnici, piniové oříšky a pistácie. Čokoládu dejte na hodinu do chladna, aby opět ztuhla.
  4. Pikantní čokoládu servírujte rozlámanou na kousky. Nespotřebovanou čokoládu vložte mezi vrstvy pergamenového papíru a skladujte ji v chladu v plechové dóze (vydrží asi 1 týden).

 

Tipy

Namísto piniových oříšků a pistácií můžeme čokoládu posypat praženými mandlemi, kešu oříšky nebo kokosovými lupínky. Místo kustovnice můžeme použít rozinky, sušené višně nebo brusinky.

Loading...

Líbil se vám recept?

Označte nás na sociálních sítích @saldorosalt nebo přidejte hashtag #saldoro!

Facebook
WhatsApp
Pinterest
Email
  • Obecné informace
  • Zákonné oznámení
Menu
  • Obecné informace
  • Zákonné oznámení

© 2023 SALDORO

  • Obecné informace
  • Zákonné oznámení
Menu
  • Obecné informace
  • Zákonné oznámení

© 2019 SALDORO