Pomerančovo-tymiánové sušenky

1. Ručním mixérem míchejte máslo s moučkovým cukrem a ½ čajové lžičky  růžové kamenné soli SALDORO do pěny. Přidejte pomerančovou kůru a tymián. Poté vmíchejte mouku a vypracujte hladké těsto. Zabalte do potravinové fólie a nechte hodinu v chladnu.
2. Předehřejte troubu na 160 °C, vyložte plech pečicím papírem. Těsto rozválejte na pracovní ploše posypané moukou asi na tloušťku ½ cm, rozkrájejte na obdélníky a položte je na plech. Každou sušenku třikrát propíchněte vidličkou a pečte 20–25 minut (střední poloha, horkovzdušná trouba 150 °C).
3. Smíchejte vanilkový cukr se zbytkem soli. Vyjměte plech z trouby a na horké sušenky ihned prosejte vanilkovou směs. Nechte vychladnout a podávejte k čaji nebo studeným nápojům.

Tip

V dobře uzavřené plechové dóze vydrží pomerančovo-tymiánové sušenky dobré a čerstvé asi 10 dní.