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Bruschetta mit Chili-Landgarnelen Foto: Flavoured with love

Bruschetta mit Chili-Garnelen

Vorbereitungszeit:

–

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Abkühlzeit:

–

Portionen:

4

Zutaten

  • 1 Baguette oder Ciabatta-Brot
  • 12 Landgarnelen
  • 250 g Kirschtomaten
  • 1-2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Handvoll Basilikum, gezupft
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • SALDORO Ursalz rosa
  • SALDORO Ursalz mit Bio-Chili
  • Olivenöl
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Tomaten in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. 2 EL Olivenöl, Knoblauch, Kräuter der Provence und Basilikum hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Pfeffer und SALDORO Ursalz rosa würzen.
  2. Weißbrot in Scheiben schneiden und von beiden Seiten mit Olivenöl beträufeln. Die Weißbrotscheiben bei direkter Hitze auf dem Grill oder im Backofen knusprig grillen.
  3. Kopf und Schale der Landgarnelen entfernen. Den Rücken mit einem Messer vorsichtig einritzen und den Darm ebenfalls entfernen.
  4. 2-3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Landgarnelen von beiden Seiten kurz goldbraun anbraten.
  5. Marinierte Tomaten auf die gerösteten Weißbrotscheiben geben, mit je einer Garnele belegen und mit SALDORO Chili-Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
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Unsere Empfehlung:

SALDORO® Ursalz Mittelgrob Rosa Streudose 300 g

SALDORO Mittelgrobes Rosa Ursalz ohne Zusätze ist 100% naturbelassen und von Natur aus Rosa. Das Steinsalz ist 250 Millionen Jahre alt und stammt aus den Salzbeständen Norddeutschlands. Die mittelgrobe Körnung ist ohne Zusätze rieselfähig. In hochwertiger Streudose ist es servierfertig für jede Gelegenheit.

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