- 2 EL Zitronensaft auf ein Tellerchen geben, Zucker und SALDORO Ursalz rosa auf einem zweiten Tellerchen mischen. Die Glasränder erst in den Zitronensaft, dann in die Salzmischung tauchen.
- Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Stiele entfernen. 10–12 Basilikumblätter mit dem Zuckersirup in einen Shaker geben und mit einem Stößel zerreiben. Übrigen Zitronensaft, Gin und 6 Eiswürfel dazugeben und gut durchschütteln.
- Eiswürfel in die Gläser geben und den Gin Basil Smash durch ein Barsieb (oder ein feines Teesieb) darauf gießen. Mit dem übrigen Basilikum garniert servieren.
Tipp
Du kannst den Salzrand auch weglassen und stattdessen das Basilikum mit dem Zuckersirup und 1 Prise Salz mörsern. Reibe dabei nicht zu lange, damit der Cocktail sein frisches Kräuteraroma behält!
