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Hausgemachte Frikadellen

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Zubereitungszeit:

35 Minuten

Abkühlzeit:

–

Portionen:

10 Stück

Zutaten

Für die Frikadellen:

  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 100 g Semmelbrösel
  • 70 g Zwiebeln
  • 1 Bund Petersilie
  • 8 cl Milch
  • 1 Ei
  • 3 TL Majoran
  • 3 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 2 TL SALDORO Kristallsalz
  • 1 TL Pfeffer schwarz
  • 2 TL Senf mittelscharf

 

Zum Braten:

  • 50 g Semmelbrösel zum Wälzen
  • Öl zum Ausbraten

Zubereitung

  1. Zwiebeln fein würfeln und Petersilie fein hacken. Mit allen restlichen Zutaten verkneten und zu 10 Frikadellen formen.
  2. Die Frikadellen rundherum in Semmelbröseln wälzen und in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten scharf anbraten.

 

Dazu passt: Kartoffelsalat

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Unsere Empfehlung:

SALDORO® Kristallsalz mit Jod Faltschachtel 500 g

Warum haben wir unser SALDORO Kristallsalz mit Jod versetzt? Das lebenswichtige Spurenelement Jod kann der menschliche Körper nicht selbst herstellen. Es muss mit der Nahrung aufgenommen werden. Versorgen wir den Körper nicht ausreichend mit Jod, versucht die Schilddrüse diesen Mangel mit einer Schilddrüsenvergrößerung auszugleichen. Symptome für einen Jodmangel sind beispielsweise Konzentrationsschwäche, Antriebslosigkeit oder Müdigkeit. Der tägliche Bedarf an Jod wird von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. mit 0,18–0,2 mg angegeben.

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