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Jasminreis mit grünem Spargel

Vorbereitungszeit:

–

Zubereitungszeit:

–

Abkühlzeit:

–

Portionen:

Zutaten

  • 250 g Jasminreis
  • 1 Zitrone
  • 1 TL SALDORO Ursalz Rosa
  • Pfeffer
  • 1 Bund grüner Spargel
  • 250 g Champignons
  • Helle Sojasoße
  • Frischer Rosmarin

Zubereitung

  1. Den Reis 2-3 x waschen und im Verhältnis 1:1,5 mit Wasser aufkochen. Dann auf kleiner Flamme köcheln lassen und 1 TL SALDORO Ursalz Rosa hinzufügen.
  2. Die Pilze in Scheiben schneiden und den Spargel putzen.
  3. Rosmarin zupfen und hacken, Zitrone reiben und beides zusammenfügen.
  4. Spargel in Öl anbraten, Pilze hinzufügen und mit Sojasoße ablöschen.
  5. Jasminreis vom Herd nehmen, mit Spargel und Pilzen in einer Schale anrichten und mit Rosmarin, Zitrone und garnieren.
  6. Zum Schluss noch etwas Sojasoße sowie SALDORO Salz und Pfeffer darüber geben.
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Unsere Empfehlung:

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