Jasminreis mit grünem Spargel

Vorbereitungszeit:

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Zubereitungszeit:

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Abkühlzeit:

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Portionen:

Zutaten

250 g Jasminreis
1 Zitrone
1 TL SALDORO Ursalz Rosa
Pfeffer
1 Bund grüner Spargel
250 g Champignons
Helle Sojasoße
Frischer Rosmarin

Zubereitung

Den Reis 2-3 x waschen und im Verhältnis 1:1,5 mit Wasser aufkochen. Dann auf kleiner Flamme köcheln lassen und 1 TL SALDORO Ursalz Rosa hinzufügen.
Die Pilze in Scheiben schneiden und den Spargel putzen.
Rosmarin zupfen und hacken, Zitrone reiben und beides zusammenfügen.
Spargel in Öl anbraten, Pilze hinzufügen und mit Sojasoße ablöschen.
Jasminreis vom Herd nehmen, mit Spargel und Pilzen in einer Schale anrichten und mit Rosmarin, Zitrone und garnieren.
Zum Schluss noch etwas Sojasoße sowie SALDORO Salz und Pfeffer darüber geben.

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