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Kirschkuchen mit Schokostreuseln

Vorbereitungszeit:

–

Zubereitungszeit:

25 Minuten

Abkühlzeit:

30 Minuten

Portionen:

12 Stück

Zutaten

Rührteig:

  • 250 g weiche Butter
  • 180 g Zucker
  • 350 g Mehl
  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 Pck. Backpulver
  • 2 Pck. Vanillinzucker
  • Prise SALDORO Kristallsalz
  • 350 g Sauerkirschen aus dem Glas

 

Streusel:

  • 75 g Zucker
  • 1 Vanillinzucker
  • 100 g Butter
  • 80 g Mehl
  • 20 g Kakao
  • Prise SALDORO Kristallsalz

 

evtl. Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für die Streusel in einer Schüssel grob miteinander verkneten.
  2. Kirschen über einem Sieb abtropfen lassen.
  3. Zucker, Vanillinzucker, Salz und Eier miteinander schaumig schlagen. Anschließend Butter unterrühren und zuletzt Mehl und Backpulver unter den Teig mischen.
  4. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und mit den Kirschen belegen. Anschließend die Schokoladenstreusel darauf verteilen.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft für 25 bis 30 Minuten backen.
  6. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
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Unsere Empfehlung:

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SALDORO Kristallsalz ist ein hochwertiges Siedesalz aus den Salzbeständen Norddeutschlands. Es ist zu 100 % rieselfähig und zeichnet sich durch seine gleichbleibende Qualität aus. Dadurch ist das Kristallsalz perfekt für das tägliche Würzen am Herd geeignet.

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