Saisonkalender für Obst und Gemüse
Saisonkalender sind aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken, denn uns ist es wichtig, regionales frisches Obst und Gemüse zu kaufen und dabei zu versuchen, so nachhaltig wie nur möglich zu leben. Welche Sorten wann Saison haben, liest du hier!
Fermentation – Eine alte Tradition wieder aufleben lassen
Fermentation ist in diesem Jahr einer der Top Trends in der Küche. Gerade jetzt im Herbst kann man sich doch gut etwas Zeit nehmen, wenn es draußen ungemütlich wird, und etwas in der Küche werkeln.
