Italská focaccia s cherry rajčátky

Doba přípravy:

90 minut

Doba vaření:

25 minut

Doba chlazení:

–

porce:

4

Suroviny

500 g hladké pšeničné mouky (typ 00)
1 ½ lžičky soli SALDORO
1 balíček sušeného droždí
řecký extra panenský olivový olej
300 ml teplé vody
italské bylinky
pravěká růžová sůl SALDORO
8–10 cherry rajčátek

Příprava

Mouku nasypte do mísy a vmíchejte do ní sůl a sušené droždí. Přidejte 3 lžíce olivového oleje a 300 ml teplé vody a pomocí kuchyňského robotu vypracujte hladké a nelepivé těsto.
Těsto dejte do mísy vymazané olivovým olejem, přikryjte potravinářskou fólií a nechte v teple hodinu kynout.
Obdélníkový plech vymažte olivovým olejem a rozprostřete na něj těsto. Plech překryjte vlhkou kuchyňskou utěrkou a nechte dalších 30 minut kynout.
Cherry rajčátka nakrájejte na půlky a vtlačte je do těsta. Focacciu bohatě pokapejte olivovým olejem a posypte italskými bylinkami a pravěkou solí SALDORO.
Focacciu pečte v troubě při teplotě 200 °C asi 25 minut, dokud nebude zlatohnědá.

Loading...

Líbil se vám recept?

Označte nás na sociálních sítích @saldorosalt nebo přidejte hashtag #saldoro!