Masové kuličky s dipem

Doba přípravy:

–

Doba vaření:

50 minut

Doba chlazení:

–

porce:

16 Špízů

Suroviny

Špízy s masovými kuličkami:

700 g směsi mletého masa
2 vejce
2 lžičky hořčice
1 bílá houska
50 ml mléka
150 g cibule
2 lžičky jemně mleté kamenné soli SALDORO
2 lžičky sladké papriky
2 lisované stroužky česneku
16 špízových špejlí
16 cherry rajčátek
cca 100 ml oleje na pečení

Dip s jarní cibulkou

250 g tvarohu
200 g tučné zakysané smetany (20–30 % tuku)
3 ks jarní cibulky
2 mini papriky
1 lžička soli

Příprava

Ve velké míse rozmícháme vejce v mléce a namočíme do něj housky. Poté přidáme zbývající ingredience na masové kuličky a vypracujeme celistvou hmotu.
Z hmoty mletého masa vytvarujeme kuličky o velikosti pingpongových míčků a osmažíme na pánvi s olejem ze všech stran.
Hotové kuličky necháme okapat na talíři s papírovou utěrkou.
Na každý špíz napíchneme 2 masové kuličky a 1 cherry rajčátko.
Jarní cibulku a mini papriku nasekáme nadrobno a přimícháním tvarohu, tučné zakysané smetany a soli vznikne dip.
Masové kuličky podáváme s dipem.

Loading...

Líbil se vám recept?

Označte nás na sociálních sítích @saldorosalt nebo přidejte hashtag #saldoro!