- Vlašské ořechy nasekejte nahrubo, orestujte a nechejte vychladnout.
- Mezitím operte jahody, nechejte je okapat, odstraňte kališní lístky a plody nakrájejte na malé kousky. Plody manga oloupejte, dužinu odkrojte od pecky a nakrájejte na malé kostičky.
- Šťávu z limetky vlijte do misky, přidejte po jedné velké špetce pravěké kamenné růžové soli SALDORO a pepře, promíchejte a vmíchejte olej. Vmíchejte jahody, kostičky manga a kousky vlašských ořechů.
- Tortillové chipsy rozložte na prkénko nebo na podnos. Jahodovo-mangový salát naservírujte doprostřed. Šunku natrhejte na kousky a rozložte na salát.
Tip
Salát lze připravit i hodinku předem, chutě se tak pěkně prolnou. Konečné servírování ale proveďte až krátce před podáváním, aby tortillové chipsy nezměkly!
